une jolie carte ( cartexpo paris - collection privée)
pub ancienne huile d'olive

je vais l'accrocher dans la cuisine !!
merci beaucoup  Violette !!!
je suis trés touchée par ton cadeau

L'huile d'olive est la matière grasse extraite des olives
(fruits de l'olivier) lors de la trituration dans un moulin à huile.
Elle est un des fondements de la cuisine méditerranéenne (
ou régime crétois et principale source d'oméga -9).

L'huile d'olive est connue depuis la plus haute antiquité :
les Grecs anciens et les Romains l'utilisaient déjà pour leur
cuisine (à l'origine de la cuisine méditerranéenne) et pour
leurs produits cosmétiques, ainsi que les Hébreux, à l'époque
où le Temple existait, pour allumer leur chandelier.

L'huile d'olive peut être utilisée aussi bien crue (dans
des sauces pour salade ou à la place du beurre dans les pâtes
par exemple) que cuite (pour la cuisson de viandes ou de légumes
ou pour la friture). Il est important néanmoins de ne pas l'utiliser
à trop haute température (plus de 210 °C), au-delà de
laquelle elle se détériore.

Cependant elle résiste mieux à la chaleur que les autres huiles (
environ 180 °C). Cela s'appelle le point de craquage.

Elle a des propriétés bénéfiques pour la santé, notamment
sur le plan cardio-vasculaire, grâce à sa teneur en vitamine A,
vitamine E et en acides gras mono insaturés. Les bienfaits liés aux
vitamines sont surtout observés lors de consommation d'huile
froide, comme dans les salades, car les vitamines sont détruites
au-delà de 40 °C.

Par rapport aux autres acides gras insaturés, l'huile d'olive est assez
stable à la cuisson et garde en ce cas ses effets bénéfiques
sur le cholestérol. Elle permet de lutter contre le cancer du sein

Ses caractéristiques organoleptiques varient en fonction du
terroir et des pratiques agronomiques, de la variété (ou cultivar),
et du stade de maturité à la récolte.

Aujourd'hui, c'est un produit de consommation courante,
mais les amateurs choisissent des bouteilles dont le prix rivalise
parfois avec les grands vins.
En effet, plusieurs huiles d'olives sont classées en Appellation
d'origine contrôlée (AOC).

mon amie DOMINO qui m' a déjà reçue deux fois
dans les vosges !!
m'attend dès que je remonte mais avec mon opération
en octobre ???
elle m'a envoyé cette jolie carte tableau
Raon l'Etape
merci beaucoup !!
surtout qu'elle n'est pas trés en forme
morale et physique !!
elle publie peu en ce moment
dommage ces chats me manquent

http://www.domino2.fr/

j'ai reçu des cartes postales !!
et je dois dire que ça me fait chaud au coeur
c'est avec plaisir que je vais vous les faire partager

BORDEAUX de TACHKA
Pour avoir posté le Xème commentaire
en même temps que TIT'ANIK
le quai - le pont de pierre-
le pont d'aquitaine

http://tachka.over-blog.fr/

merci beaucoup pour ce geste trés sympatique





SHERRY m'a trouvé une carte comme je recherche
super idée ma SHERRY
merci beaucoup pour cette jolie carte !!
http://sherry.over-blog.com/

Le Berry (ou Berri ⁾  est une province historique de la France
de l'Ancien Régime, ayant pour capitale Bourges,
mais dont toute structure administrative disparaît
définitivement avec la Révolution française. I
l constitue l'un des plus vieux terroirs agricoles
de la France et doit son unité plus à l'histoire
qu'à la géographie. Ses habitants sont les Berrichons,
et ils se relient aujourd'hui par quelques éléments
culturels qui sont propres à cette région, et s'expriment
notamment dans des spécialités gastronomiques.

blason du BERRY mais en virtuel
( clin d'oeil à Violette la Dame Maure
qui les collectionne )


le marais Poitevin de notre mémé yoyo nationale !!
un grand merci pour cette carte qui invite au voyage
http://meme.yoyo.over-blog.com/

L'ensemble que constituent le marais poitevin et
la baie de l'Aiguillon (relique d'un ancien golfe marin)
s'étend sur environ 100 000 hectares, à cheval sur
trois départements (Vendée, Deux-Sèvres
et Charente-Maritime) et deux régions
(Pays de la Loire et Poitou-Charentes).

L'espace abandonné par l'océan au fil du temps s'est peu
à peu comblé de sédiments, formant une grande étendue
plane, dont l'altitude de 0 et 8 mètres
(la moitié du marais se situant à moins de deux mètres)
est à un niveau intermédiaire entre celui des marées hautes
et des marées basses.
Les marais desséchés couvrent une superficie d'environ
47 000 hectares. Les marais mouillés (dont la partie la
plus orientale est qualifiée de Venise Verte)
couvrent pour leur part une superficie d'environ 29 000 hectares,
tandis que des marais qualifiés d'intermédiaires
(ce qui signifie qu'ils sont imparfaitement desséchés)
représentent environ 19 000 hectares.

Le 20 mai 2010  , les marais mouillés de la Venise Verte
obtiennent le Label « Grand site de France ».

une belle carte de Arlette PHILBOIS
De la Somme
http://versleciel.over-blog.com/

Saint-Valery-sur-Somme (sans accent)
est une commune française située dans le département
de la Somme et la région Picardie.

Ses habitants sont appelés les Valéricains
ou des Valéricaines

Ce chef-lieu de canton, situé à l'embouchure de
la Somme, est l'un des trois ports de la baie
de Somme avec le Crotoy et le Hourdel.

lors de notre promenade à SETE
à Deux !!  ( sept )
j'ai dévalisé les recettes de cuisine
la vendeuse m'a demandé si j'allais les faire
je lui ai répondu que non !!
elle était étonnée  !!
les livres de cuisine ça existe  LOL

mes petits cadeaux de mon aminaute sincère
CRICKET1513

http://cricket1513.over-blog.com/

un grand merci - je suis trés touchée -
gros bisous   Lady marianne

Corconne.
Département du Gard.
Code postal : 30260

A découvrir :
Le village de Corconne, au pied du massif du Coutach.
Ses ruelles ombragées, son moulin à huile.

Le Pont du Hasard, arche naturelle, véritable pont
au coeur du massif du Coutach.

Grimpez jusqu'à la chapelle et découvrez le
panorama sur la vallée et son vignoble.

lol  toi non !!